Das Oktoberfest 2011 beginnt am 17.09.2011 wieder mit dem Einzug der Wiesnwirte und dem traditionellen O`zapft is durch den Münchner Oberbürgermeister Ude. Während das Oktoberfest im letzten Jahr von der historischen Wiesn begleitet wurde, ist es in 2011 die Oide Wiesn, die parallel auf dem südlichen Teil der Theresienwiese stattfindet.

Ganz oben auf der Prioritätenliste der Stadt München steht auch 2011 wieder die Sicherheit auf dem Oktoberfest. Zusätzlich zu den üblichen Sicherheitszonen rund um die Theresienwiese ließ die Stadt München fast 200 Poller installieren, die das Festgelände vor ungehindertem Eindringen von Fahrzeugen schützen sollen. Da die Kosten hierfür auch auf die Festwirte der Festzelte umgelegt werden, ist der Bierpreis für 1 Maß Oktoberfestbier in einigen Festzelten auf dem Oktoberfest erstmals über 9,00 Euro gestiegen.

Nach dem Volksentscheid in Bayern pro Rauchverbot ist die Übergangszeit auch für das Okoberfest zu Ende gegangen. 2011 gilt auch auf dem Oktoberfest somit absolutes Rauchverbot. Die Festwirte der großen Festzelte haben jedoch vorgesorgt und extra Raucherbereiche in ihren Festzelten eingerichtet. Einige Wiesnwirte lassen ihre Festzelte mit einem neuen oder größeren Balkon ausrüsten, wo Rauchen ausdrücklich erlaubt ist.

Die Zahl der neuen Fahrgeschäfte fällt 2011 etwas kleiner aus. Während das Rio Rapidos 2011 für das besondere Rafting-Erlebnis für die ganze Familie isorgt, bietet die XXL-Monster-Schaukel für Nervenkitzel und zusätzliches Geschrei auf der Theresienwiese.

Trotz neuer Konkurrenz aus Peking bleibt das Oktoberfest in München auch 2011 das größte Bierfest der Welt. Auf der Theresienwiese gibt es neben dem süffigen Oktoberfestbier aber auch immer mehr Wein und Sekt zu trinken, in 2011 erstmals auch im Stehausschank der Weinlaube. Angeboten werdem Bioweine aus Deutschland, Österreich oder Italien.

Nicht ganz neu, aber dafür noch größer und imposanter wird der Turm der Augustiner-Festhalle ausfallen, um 5 Meter auf dann 30 Meter Höhe wächst.